Confita lomo de atún en pocos pasos
Confitar lomo de atún es más fácil de lo que te imaginas y por qué hacerlo así porque de esta forma cambias tu receta, elevas …
Cocción en papillote, aprende a hacer recetas con esta técnica
La cocción en papillote es s una técnica de cocina consistente en envolver en papel algún tipo de alimento para cocinarlo al horno. En este …
Tiradito de corvina: frescura y sabor en cada bocado
El tiradito de corvina es una de esas recetas que logran conquistar el paladar con su equilibrio perfecto entre frescura, acidez y un toque de …
Filete de Salmón con vinagreta de curry: una receta sofisticada y llena de sabor
Filete de salmón es un pescado reconocido por su textura suave, su alto contenido en ácidos grasos saludables y su versatilidad en la cocina. Su …
Pargo a la sal con verduras: un menú inspirado en el restaurante Lorenzo el Griego
El pargo a la sal con verduras es una receta que, aunque simple en su preparación, captura la esencia de los sabores naturales y resalta …
Camarones: forma fácil de pelarlos y desvenarlos
La técnica para pelar y desvenar camarones es una habilidad fundamental en la cocina, especialmente para los amantes de los mariscos. Pelar y desvenar camarones …
Fish and Chips al estilo caribeño con un Chef Invitado
¡Bienvenidos, amantes de la buena comida y la aventura culinaria! Hoy nos adentramos en un viaje gastronómico que fusiona lo mejor del Caribe panameño con …
Salmón Curado
El salmón curado es un plato delicioso y saludable que se ha convertido en un ingrediente popular en la cocina moderna. Se elabora marinando un lomo de salmón fresco en una mezcla de sal y azúcar, lo que le da un sabor salado y dulce característico.
Dos tostadas con salmón curado: tostada de pan con huevos revueltos y tostada de maíz con ademanes y mayonesa de Sriracha
Mira lo fácil y rápido que es a cocinar en casa estas dos tostadas con salmón curado: tostada de pan con huevos revueltos y tostada de maíz con ademanes y mayonesa de Sriracha
Filete de corvina con ensalada de frijoles negros, tomate, cebolla y cilantro
Aprende a cocinar esta delicia de menú en casa, Filete de corvina con ensalada de frijoles negros, tomate, cebolla y cilantro.
