Entraña de res al estilo del restaurante río: sabor y técnica en cada bocado
La entraña de res es uno de esos cortes que, aunque no siempre protagoniza los menús tradicionales, se ha ganado un lugar privilegiado en la …
Pargo a la sal con verduras: un menú inspirado en el restaurante Lorenzo el Griego
El pargo a la sal con verduras es una receta que, aunque simple en su preparación, captura la esencia de los sabores naturales y resalta …
Rio un increíble restaurante en Bogotá: Me salí de mi cocina
Hoy quiero compartir con ustedes una experiencia única que viví recientemente: una visita al restaurante Rio en Chapinero, Bogotá. Este lugar no es solo un …
Lorenzo: conoce más en me salí de mi cocina
Como chef colombiano que vive en Panamá, siempre he tenido una pasión por descubrir y explorar la gastronomía de diferentes países. En una reciente aventura …
Fish and Chips al estilo caribeño con un Chef Invitado
¡Bienvenidos, amantes de la buena comida y la aventura culinaria! Hoy nos adentramos en un viaje gastronómico que fusiona lo mejor del Caribe panameño con …
Me salí de mi cocina al restaurante argentino Patagonia Grill
En una búsqueda por explorar nuevos sabores y experiencias gastronómicas, decidí abandonar mi cocina para visitar el renombrado restaurante argentino Patagonia Grill, uno de mis …
Me salí de mi cocina y descubrí la esencia de la paella
Descubriendo la esencia de la paella en el restaurante Sala, Nueva York Recientemente, tuve la oportunidad de sumergirme en el fascinante mundo de la Paella …
