En el mundo de la cocina, a menudo son las recetas más simples las que tienen el mayor impacto en nuestros platos. Una de esas recetas es la vinagreta básica. Con solo unos pocos ingredientes simples pero sabrosos, puedes transformar tus ensaladas y platos a otro nivel de sabor y frescura.
La vinagreta básica es un aliño versátil que combina perfectamente con una amplia variedad de ingredientes, desde simples ensaladas verdes hasta mariscos y carnes a la parrilla. Su preparación es rápida y sencilla, lo que la convierte en un elemento imprescindible en cualquier cocina.
¿Qué necesitas para preparar esta vinagreta básica? Lo básico: aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, mostaza Dijon, sal y pimienta negra molida. Con estos ingredientes simples, puedes crear un aliño delicioso que realzará el sabor de tus platos favoritos.
En nuestro próximo post, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta vinagreta básica y algunas sugerencias para incorporarla a tus comidas diarias. Desde ensaladas frescas hasta marinados para carnes y vegetales asados, las posibilidades son infinitas.
Prepárate para darle un toque de frescura y sabor a tus platos con esta vinagreta básica. ¡No te lo pierdas!
Vinagreta Básica
Equipos
- Tazón
- Batidor globo
- Báscula o tazas para medir
Ingredientes
- 100 mililitros Aceite de oliva o aceite vegetal
- 20 mililitros Vinagre blanco o de vino blanco (también puede ser zumo de limón)
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto
Instrucciones
- En un tazón, añade vinagre, sal marina y pimienta negra molida al gusto. Utiliza un batidor para mezclar y disolver completamente la sal en el vinagre. Una vez disuelta la sal, incorpora el aceite y continúa mezclando con el batidor para emulsionar la mezcla adecuadamente.
Si la necesitaba, chef! Me encantan las ensaladas pero todas me quedan igual, voy a probar con esta vinagreta y así darle un sabor diferente.
Un básico en la cocina que siempre vamos a necesitar, gracias chef por enseñarnos a prepararla.
Yo complicándome la vida y es tan fácil. Gracias chef por mostrarnos la receta. Un saludo!