Vinagreta Básica
Las vinagretas constituyen un elemento esencial para intensificar los sabores de las ensaladas, destacando por su versatilidad en la cocina. Además, ofrecen la conveniencia de poder ser preparadas con antelación y almacenadas en la nevera. Existe una amplia variedad de vinagretas, cada una capaz de aportar un toque único y delicioso a tus platos.
Equipos
- Tazón
- Batidor globo
- Báscula o tazas para medir
Ingredientes
- 100 mililitros Aceite de oliva o aceite vegetal
- 20 mililitros Vinagre blanco o de vino blanco (también puede ser zumo de limón)
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto
Instrucciones
- En un tazón, añade vinagre, sal marina y pimienta negra molida al gusto. Utiliza un batidor para mezclar y disolver completamente la sal en el vinagre. Una vez disuelta la sal, incorpora el aceite y continúa mezclando con el batidor para emulsionar la mezcla adecuadamente.