Crepes: la versatilidad en la cocina
Las crepes, originarias de Francia, son finas y delicadas hojas de masa que pueden convertirse en el plato perfecto para cualquier momento del día. Su …
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Como chef colombiano que vive en Panamá, siempre he tenido una pasión por descubrir y explorar la gastronomía de diferentes países. En una reciente aventura …
Una de esas técnicas esencialmente artísticas es el arte de bridar. Más que una simple acción de atar carne, bridar es una destreza que aporta …