Espárragos escalfados y crujientes
¡Una receta fácil y deliciosa que combina el sabor suave y delicado de los espárragos con un toque crujiente! Los espárragos son una verdura deliciosa …
Cómo pelar tomates cherry
Los tomates cherry pelados se utilizan en una gran variedad de recetas, tanto dulces como saladas. En general, se pelan para mejorar su textura y sabor, ya que la piel del tomate puede ser dura y amarga.
Salmón Curado
El salmón curado es un plato delicioso y saludable que se ha convertido en un ingrediente popular en la cocina moderna. Se elabora marinando un lomo de salmón fresco en una mezcla de sal y azúcar, lo que le da un sabor salado y dulce característico.
Passata de tomate (Salsa de tomate)
La passata de tomate es un puré de tomate italiano que se caracteriza por estar muy concentrado, gracias al proceso de cocción y reducción en …
Mantequilla clarificada
Este ingrediente lo uso en muchas de mis recetas. Aprende a hacer en casa Mantequilla clarificada. Una receta muy fácil y rápida de hacer.
Ajos confitados
Los ajos confitados son un condimento delicioso y versátil que puede utilizarse en una gran variedad de platos. Se elaboran cociendo lentamente los dientes de ajo en aceite, lo que les da un sabor suave y dulce.
Cebollas caramelizadas
Aprende lo fácil y rápido que es cocinar Cebollas caramelizadas son azucar. Un tip de cocina que no te puedes perder para hacer varias recetas.
4 Vinagretas esenciales para tus ensaladas
Aprende a hacer diferentes tipos de vinagretas para tus ensaladas. Las vinagretas son importantes en las ensaladas por varias razones:
Corazones de alcachofa
Aprende los tips para cocinar perfecto corazones de alcachofa. Ideales para mantener listos para cocinar varias recetas.
Mayonesa casera
Una de las recetas que más utilizo a la hora de cocinar es la mayonesa casera. Si estas cansado de la mayonesa industrial, con conservantes y otros aditivos. Entonces, prepara tu propia mayonesa.
