Calienta el horno a 162 °C (325 °F)
Engrasa el molde con un poco de aceite vegetal, asegurándote que las paredes y bases del molde queden muy bien engrasadas. Pon papel parafinado en la base del molde.
Mezcla en un tazón 165 gramos de harina de trigo todo uso, 285 gramos de azúcar blanco, 7 gramos de polvo para hornear, 2 gramos de bicarbonato de sodio, 9 gramos de sal y 50 gramos de cocoa sin azúcar. Con la ayuda de un batidor globo mezcla muy bien todos los ingredientes.
Mezcla en otro tazón 2 huevos AA, 150 gramos de aceite vegetal y 5 gramos de esencia de vainilla. Mezcla muy bien todos los ingredientes con la ayuda de un batidor globo.
Con la ayuda de una espátula integra la mezcla de huevos, aceite vegetal y vainilla sobre los ingredientes secos. Asegúrate de integrarlos muy bien. Agrega 235 gramos de leche tibia y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos. No es necesario batir de manera enérgica.
Pon la mezcla de la torta en el molde engrasado y con la base de papel parafinado y hornéalo durante 45 minutos.
Retira la torta del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente.
Apenas esté fría, retira la torta del molde y retírale el papel parafinado. Pon la torta en un plato y decórala en la parte superior con el ganache de queso crema.