450 mililitrosLeche evaporadadividida en 300 ml y 150 ml
300 mililitrosCrema de leche
6unidadesHuevo
150gramosAzúcar blancodividido en 100 gr y 50 gr
½tazaRon añejo
Instrucciones
En un tazón mezclas 4 huevos, 100 gramos de azúcar, 300 ml de leche evaporada y 300 ml de crema de leche y ¼ de taza de ron. Revuelves muy bien todos los ingredientes.
Con la mano cortas las almojábanas y en un bowl las bañas con la mezcla de leche evaporada, crema de leche, azúcar huevos y ron. Tapas y la dejas en la nevera de un día para otro. (12 horas mínimo)
Al día siguiente: calienta el horno a 150 °C
Engrasas un molde con mantequilla y pones las almojábanas en el molde con todo el líquido que no hayan abosrbido.
En un tazón mezlcas 2 huevos con 150 gramos de leche evaporada y 50 gramos de azúcar, revuelves muy bien todo y bañas las almojábanas con esta mezcla (sin rebozar el molde)