HOLA, SOY JOHN MOTTA
Cambia tu receta para estar feliz, para ser saludable, para conquistar
Mi filosofía de la cocina.
La cocina como lugar, es ese rincón de la casa de donde se desprenden aromas, sabores, texturas y sonidos que son capaces de transformar nuestro estado de ánimo, invitándonos a celebrar y muchas veces a recordar momentos de nuestras vidas.
La comida es sinónimo de bienestar, de tradición, de evolución y de unión familiar; como cocinero creo que todos debemos ser conscientes de la forma en la que nos alimentamos, pues en definitiva nuestra salud es una respuesta a lo que comemos… soy un convencido de la importancia de jugar con los alimentos en familia para explorar el apasionante mundo de los sabores y nunca quedarnos con la duda de si determinado alimento nos gusta o no. Desde la cocina también aprendemos a trabajar en equipo, conocemos la importancia del manejo de residuos y entendemos nuestra responsabilidad de consumo sostenible. Soy John Motta y a través de este canal te invito a explorar el mundo de la cocina para juntos cambiar tu receta.
Todo lo que me pasa en mi cocina haciendo las recetas
Te invito a explorar el mundo de la cocina para juntos cambiar tu receta
John Motta
Preguntas frecuentes
Desde que empecé mi formación como cocinero, he trabajado con Victorinox. Me parece una marca que ofrece muy buena calidad y a mi criterio, una relación costo-beneficio que es honesta.
Tengo como 5, pero trabajo con uno para cada horno y uno para las carnes, pollos y pescados.
Trabajamos con SONY a7siii
Hay varios, pero una cebolla, sal, pimienta, ajos y pasta nunca faltan en mi cocina.
Gracias por leer
Si tienes alguna pregunta sobre alguna receta no dudes en escribirme.
