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Merengue suizo

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Tiempo de Prep 15 minutos
Tiempo de Cocción 10 minutos
Cocina Internacional
Personas 300 gramos

Equipos

  • Batidora
  • Báscula
  • Tazón
  • Espátula
  • Olla mediana (para baño maría)

Ingredientes
  

  • 115 gramos Claras de huevo a temperatura ambiente
  • 225 gramos Azúcar blanco
  • 1 pizca Sal
Palabra clave merengue, merengue suizo