Marinada para carnes
Más allá de ser un simple adobo, una marinada puede transformar por completo la textura, aroma y gusto de una pieza de carne, convirtiendo una comida ordinaria en una experiencia inolvidable.
Equipos
- Tazón
- Báscula
- Batidor globo
Ingredientes
- 1 cucharada de Perejil fresco, finamente picado
- ¼ cucharada de Tomillo fresco
- 2 cucharaditas de Romero fresco, finamente picado
- 1 diente de Ajo, finamente picado
- 30 mililitros de Salsa soya
- 30 mililitros de Vinagre balsámico
- 30 mililitros de Salsa inglesa (Worcestershire)
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de Pimienta negra, molida
- ¼ taza de Aceite de oliva
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón con la ayuda de un batidor globo o si prefieres con la ayuda de una licuadora de inmersión. Revisa el sabor y de ser necesario, ajustas con un poco de sal. Reserva en un lugar fresco hasta el momento de usarla.